Churrasqueira de alvenaria

by Redação Reforma Fácil | 14 de janeiro de 2013 09:00

As churrasqueiras são elementos que fazem parte das atividades festivas, reuniões amigáveis ou refeições familiares, quando pensamos em uma churrasqueira logo nos recordamos de bons momentos vividos em companhias agradáveis.

A instalação de uma churrasqueira seja em casa ou em apartamentos permite realizar uma refeição especial e ainda ter um atrativo na área de lazer. Para os amantes dessa iguaria a churrasqueira é essencial para acompanhar momentos especiais.

Há uma grande variedade em modelos de churrasqueiras, a diversidade dessa peça está relacionada ao tipo de material utilizado para sua construção, o tamanho e também o tipo de combustão utilizado para seu funcionamento. A churrasqueira de alvenaria é o modelo mais clássico e oferece a preparação do alimento de modo peculiar, muitos preferem esse tipo de churrasqueira por oferecer sabor diferenciado.

As churrasqueiras de alvenaria são encontradas no mercado com valor geralmente não muito atraente, por isso muitas pessoas optam por construírem as suas próprias churrasqueiras. Esse é um projeto que exige um pouco de cautela, informação, disposição e uma certa habilidade, porém os resultados podem ser satisfatórios. Além disso, o projeto pode ser realizado rapidamente e sua prontidão tem prazo máximo de um dia.

A churrasqueira de alvenaria é um modelo clássico (Foto: Divulgação)

A churrasqueira de alvenaria é um modelo clássico (Foto: Divulgação)

Churrasqueira de alvenaria

Churrasqueira de alvenaria

É importante levar em consideração algumas dicas para obter sucesso na construção de sua churrasqueira de alvenaria. Primeiramente é preciso definir e avaliar o tamanho do espaço onde será construída levando em conta o limite ocupado tanto pelo churrasqueiro quanto pelos convidados.

Já para churrasqueiras com chaminé, é ideal que a mesma fique instalada de forma segura e correta na estrutura para garantir a saída da fumaça sem nenhum empecilho e a boca da chaminé deve medir no mínimo 40 cm. A parede de trás da churrasqueira deve ser posicionada em uma área de maior calor, a profundidade deve obter 50 cm até a base para o melhor funcionamento da churrasqueira e seu interior deve reter o máximo de calor realizando assim um melhor cozimento para isso a parte interna deve ser construída com tijolos refratários.

É indicado também que sejam construídos pequenos degraus internos que permitam a inserção de espetos, o ideal é que esses degraus ocupem três níveis diferentes. Para facilitar a utilização da churrasqueira é indicado que sejam instaladas opções que tornem a limpeza rápida e prática, a portinhola, por exemplo, é uma boa opção para retirar as sobras de cinzas.

Agora é aproveitar essas dicas e construir sua churrasqueira de alvenaria que poderá proporcionar ótimos momentos ao lado de pessoas especiais.

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