A Victorinox lançara na Gift Fair 2011 o Swiss Classic, um conjunto de 11 facas.
Entre elas estão: descascador de batatas; facas para verdura, tomate e pão, com ponta arredondada; além da Santoku, com sulcos que formam pequenas bolsas de ar, para evitar que o alimento fique grudado na faca, apropriada para o corte de peixes e queijos moles. Um desafio na cozinha, esta faca, com 19 cm, tem lâmina desenvolvida com chapa de aço inoxidável e corte apuradíssimo, devido ao duplo processo de afiação.
A outra novidade é o conjunto de garfo e faca, da linha Grand Maître, que facilita os trabalhos mais prolongados na cozinha.
